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课程原价：
面议
优 惠 价：
面议
更新日期：
2017/09/07
开课形式：
随到随学
上课时段：
全日制
课程人气：
已有 13511 人浏览
授课学校：
上课地址：
地址：湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼整层
咨询电话：
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
| 培训内容 | ★鸭血粉丝★鸭胗鸭血粉丝★鸭肝鸭血粉丝★鸭肠鸭血粉丝★鸭心鸭血粉丝★素粉丝★虎皮鸡蛋★豆腐泡★卤莲藕★卤海带★卤香干★开胃菜技术等。 | |||||||||
| 培训费用 | 1580元 | 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握。 | ||||||||
| 培训课程 | 1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺； 2.鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作； 3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧； 4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息； 5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。 6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 | |||||||||
| 实操内容 | 1.整鸭及鸭杂处理技术。 2.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术。 3.专用麻辣油配料和炼制技术。 4.鸭汤复合油炼制技术。 5.鸭血粉丝煲的制作技术。 6.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术。 | |||||||||
| 培训承诺 | 100%传授正宗配方；100%实践操作；100%支持免费技术升级；100%中途不收费；100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。 | |||||||||
学校简介
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
