随着人们生活水平不断地提高，人们对与衣食住行的追求越来越精致，烘焙甜品不再是特殊日子才会选择的美味，而是大众每日的必需品。一口甜品让大脑释放的多巴胺，给生活带来一丝好心情。
而烘焙师的责任不仅是让食物变得美味更是要让食物变得更好看。传统的烘焙已经是跟不上时代的步伐，必须紧跟着社会的潮流，烘焙也是需要与时俱进的。
社会对西点师的需求很大，注重西点师的创新能力与学习能力，系统的学习好西点烘焙知识是拥有创新能力与学习能力的基础。私房烘焙正在不断的兴起，小小的工作室，小小的家庭厨房就能收获一批又一批的客源，也是离不开烘焙师精湛的手艺。
如何开一家烘焙面包店也不是想象中的那么简单，市场的分析，店铺的选址，产品原料与产品定价都是需要深入了解。
据数据统计分析，蛋糕面包行业于2014年营业收入额规模为2426.67亿元，而产品包含了蛋糕，面包，饼干等。2015年蛋糕面包行业增速11%，2016年整个行业产业规模将达到3000亿元，据预测，2020年我国烘焙食品行 业销售收入预计达到5500亿人民帀。烘焙行业的产业规模比较可观，增长速度也非常可观，数据是反应一个行业发展趋势的最直观反映，由此看来，在当前经济环境下，烘焙行业前景十分可观，是一个朝阳产业。
在中国，烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程。随着社会经济水平的提升和饮食习惯的改变，蛋糕面包的消费群体不断壮大，成为老少皆宜的食物。现如今，蛋糕面包店日渐增多，蛋糕西点成为食 堂、酒店、宴会等场所的必备食物。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透。民以食为天，蛋糕西点已经成为中国饮食的一部分。
行业前景
西点行业前景呈现大好趋势，现阶段，年薪百万不是梦!
1、行业寿命长，待遇好
民以食为天!西点行业工资逐年上涨，年薪百万不是梦。需求不断，永不失业!
2、职业缺口大，越老越吃香
经济持续发展，西点行业缺口400万!随着资历增长，待遇、职位也会越来越好。
3、100%推荐就业，高薪酬
熳点与百余家用人单位达成长期合作，100%推荐就业，保证成功就业，且薪酬待遇好。
发展方向
高薪就业，自主创业，多个选择任你挑，帮你找到合适的发展方向。
1、就业方向
西点培训与百家企业合作，100%推荐就业，年薪百万不是梦。
2、创业方向
全程开店扶持，设备资源共享，教授现场指导，当店长不是梦。
【品牌优势】
1、学习环境优越
作为西点培训行业新贵，拥有其他机构无法比拟的学习环境，定位高端+高品质。
2、产品更新颖
我们老师定期进修，保持产品更新，在这里你能学会时尚又热卖的烘培技术,毕业就能开业热卖。
3、包学包满意
名师授课、10%理论90%实操、不限学习食材、合理课程安排，保障学员学到时尚、实用烘焙技术。
4、技术可更新
针对已经毕业的学员，我们会定期发布新产品， 帮助学员与时俱进，不会被市场淘汰。
【师资保障】
岗前：“三维选师法”
岗中：“教学评教系统”、“教学品控质检”
一、三维选师法——从态度、技术、艺术这三维度考核老师的 专业性，再从选评、试讲、考核中验证老师的能力，确保每一位熳点老师即名师;
二、教学评教系统——评价要求如下：
1、每个课程针对任课老师进行一次学生评教;
2、评教时间要求：在课程上到一半时进行;
3、教学评教前后台均为熳点研发，前台用于学员评教，学员的评教须公平、公正、客观，评教由教务进行，任课老师在评教过程中不能在现场;评教的结果呈现在后面，任课老师无权限观看评教结果;
4、评教的作用：
A 我们将根据评教的分数及建议，在余下的课程进行相就在调整完善，不断优化，从而提高教学质量;
B老师根据评教的分数进行定级，评分过低的老师将自动淘汰，学生 的学习满意度将决定老师的去或留 ;
C评教后台由校长及教学总监查看，根据学生的评教及建议，对授课 老师进行培训及优化;后台将采用曲线、数 据分类及建议归总的形式展现;
三、教学品控质检——校长、教学经理、教学总监定期进课堂听课，对任课老师进行品控检测，针对老师的讲课逻辑、课堂的互动性、操作熟 练度等进行打分;